サタデープラスのウド鈴木さんのコーナーで紹介されたキムタクご飯の作り方を紹介します。
まずは、材料から
【材料：１人前】
・豚バラ・・・１５ｇ
・漬物キムチ・・・１５ｇ
・漬物たくあん・・・７ｇ
・醤油・・・小さじ１
・生姜・・・適量
・青ネギ・・・適量
・ごはん・・・２５０ｇ
では作り方です。
- まず、具材のキムチ、たくあん、豚バラ肉を細かくカットします。
- フライパンンで豚バラ肉をよく炒めます。
- 豚肉に火が通ったら、キムチとたくあんを加えます。30秒くらいで手早く炒めます。
- 温かいご飯と混ぜ合わせお好みで青ネギをかけて完成です！
キムチと沢庵は炒めすぎると味が飛んでしまうので、炒めすぎないように短い時間で炒めましょう。
